consiglio a tutti di installare http://andblogs.net/2009/05/ion-update-available/ , rom dei magic neri distribuiti ieri al google I/O 2009 a gratis (piu o meno)…
unico incoveniente è che non c’è la lingua italiana, quindi il tastierino t9 che ero così tronfio di avere trovato ed installato sulla rom vodafone, diventa inutile.
la velocità però è una componente che fa sentire i suoi benefici e mi fa preferire comunque questa release.
novità sono l’amazon mp3 (stile itunes store, per poter comprare mp3 o album e fare anche il preview)
e la feature piu sconvolgente, ovvero l’interazione vocale dell’utente… ora schacciando un tasto si puo interagire con il telefono e chiedergli di fare qualunque cosa: ad esempio CALL JOHN, DIAL 911, SEARCH visual key ON GOOGLE, EDIT CALENDAR, LISTEN anouk… e lui farà esattamente quello che gli dite… ;) sempre se avete un buon accento inglese…

ho appena scoperto dell’esistenza di un ottimo plugin per pidgin che permette di chattare con gli amici di facebook come se si tenesse la finestra in questione aperta con firefox… il tutto molto gnome-integrated, molto semplice, ed efficace… c’è solo una piccola pecca che ho riscontrato: il plugin deve andare a modificare non so in che maniera la chache di ffox (magari è una stupidata), fattosta che mi tocca spesso rifare il login su firefox….. poco male… password memorizzata ed è solo un colpo di clik.
chissà se in un futuro nascerà un pidgin col plugin già integrato, visto che ora è necessario scaricare un deb.

Giudizio negativo per gli additivi sintetici di cui sono farciti. In alcuni casi e’ percepibile il sapore proprio degli agenti conservanti. Essi non solo distruggono le gia’ poche vitamine della carne, ma aggrediscono le mucose del nostro stomaco. Ecco una breve rassegna di conservanti impiegati nell’industria salumiera.

Tra i piu’ usati vi e’ il nitrato di potassio, E252; il nitrato e’ il sale o estere dell’acido nitrico, un liquido velenoso e corrosivo. Un altro “buon” conservante, di cui si tollera un residuo insolitamente alto (250 mg/kg) e’ il nitrato di sodio, E251; viene tra l’altro usato anche per la fabbricazione della dinamite! Il nitrito di sodio, E250, ha invece un processo di produzione inquinante e pericoloso (l’acido e’ instabile e forma monossido d’azoto).

Si sappia che nitrati e nitriti sono considerati dalla legge (DM 13/1/1993) “sostanze contaminanti o indesiderabili”.

Usati per mantenere il colore rosso delle carni e per inibire la crescita del temibile botulino, sono terribilmente “sospetti”, dando luogo alla formazione di sostanze cancerogene, colpevoli di danni ai reni, vengono anche ritenute corresponsabili di danni alla muscolatura. Possono afferire alle patologie del colon, influenzano la fermebntazione nei processi digestivi nello stomaco, aumentano l’assorbiemnto di sodio da parte del colon e partecipano alla formazione dei composti N-nitrosi. e’ dalla meta’ degli anni ‘70 che i livelli di nitrati e nitriti nei cibi sono sotto osservazione: i risultati sono altalenanti, in prosciutto cotto, in salsicce e in altre delicatessen i livelli sono ancora troppo alti. Nitrati e nitriti vengono utilizzati per la conservazione di insaccati (salame, prosciutto cotto e crudo, mortadella, lonza, pancetta) e carne in scatola in genere.

La loro elevata tossicita’, superiore a quella di qualunque altro additivo, e’ stata ampiamente dimostrata dalla scienza, e nessuno e’ riuscito ad affermare il contrario. Tuttavia essi non sono stati banditi in nessun paese del mondo, nemmeno negli Stati Uniti o in Australia. Nessun governo ha infatti il coraggio di colpire gli interessi delle grandi multinazionali della carne, che continuano ad accumulare profitti a discapito della salute di miliardi di esseri umani, in special modo dei ceti piu’ poveri (che come e’ noto fanno grande uso nell’alimentazione quotidiana di scatolame, salumi e affettati). Al contempo, viene lasciato che molti produttori di insaccati scrivano sulle confezioni dei loro prodotti la dicitura ’senza polifosfati aggiunti’ allo scopo di illudere gli acquirenti sulla genuinita’ dei loro prodotti. C’e’ tra l’altro una chiara volonta’ di inganno nei confronti del consumatore.

Nella vicina Svizzera il nitrito di sodio (E 250, per loro 14.24) e’ vietato per salsicce, prodotti di carne trita, pesci, crostacei e molluschi. Il nitrato di sodio (E 251) e di potassio (E 252) sono permessi nei prodotti salmistrati e negli insaccati crudi, ma con fortissime limitazioni. Il nitrito di potassio (E249) e’ vietato.

Dentro salami, prosciutti crudi, coppa, pancetta c’e’ tutto questo ben di Dio. Si sappia pero’ che nel prosciutto cotto si trovano anche polifosfati (fosfati polimerici). Indicati nell’etichetta come “stabilizzanti”, si chiamano E450a, b, c, oppure E450, E451: ostacolano la corretta assimilazione dei minerali (specie il calcio e il ferro) dagli alimenti, e la maggiore pericolosita’ e’ la calcificazione dei tessuti molli, come i reni; possono dare, soprattutto disturbi muscolari, soprattutto ai bambini, e, si sospetta, rachitismo. SALAME Gli insaccati sono, a parere dei nutrizionisti, alimenti da ridurre il piu’ possibile. Se il desiderio fosse lancinante, aborrire i salami di tipo super-economico o troppo poco costosi. Per ridurre i prezzi, i produttori di salami hard-discount devono tagliare su qualcosa. Cosa riducono? Il tempo di stagionatura, drasticamente. E come fa un salame ad essere pronto dopo quindici giorni dalla macinazione della carne? Questi malfattori iniettano nei salami un attivatore batterico, una sostanza (c.d. “starter microbico”) che favorisce il proliferare dei germi e batteri annidati nelle carni, simulando l’effetto della stagionatura! Pratica abominevole. Giudizio: Argh! Optare per i salami di cui si possa leggere la data d’inizio della stagionatura. Alcuni supermercati hanno iniziato a proporre salami prodotti con metodo biologico, da maiali allevati in semi-liberta’, senza additivi chimici. Il costo e’ alto, ma sono da preferire senz’esitazione.

PROSCIUTTO COTTO. Il curatore del presente DOSSIER aveva, come insegnante di scuola-guida, un rappresentante di una casa produttrice di salumi. Il quale non mangiava piu’ prosciutto cotto. Alcuni prosciutti cotti costano meno del crudo perche’ la materia prima sono i prosciutti crudi invendibili, andati a male, o deteriorati. Ritirati dal commercio da appositi “rappresentanti”, ricevono prima un lavaggio che li “depura” da vermi, parassiti o dalle difformita’ antigieniche, cotti in svariati modi e infine – pratica non adottata da tutti i produttori, quantomeno non con le stesse modalita’ – trattati chimicamente con sieri (proteine del latte essiccate e manipolate chimicamente con fosfati o, per esempio, idrossido di sodio che per intenderci e’ lo stura-lavandini Niagara(r): “caseinati”, DM 24/2/1988 n.149, allegato VI), polifosfati (come stabilizzanti), E450, E451, e additivi organici e di sintesi: gli stessi conservanti e antiossidanti dei salami e, in piu’, glutammato monosodico (vedi oltre) come esaltatore di sapidita’… Anche diversi agenti batterici si insinuano in questi salumi: l’ultimo studio sull’argomento, pubblicato nel dicembre ‘99, denunciava che le carni crude affumicate ottengono il record di microbi Listeria monocytogenes (13,71% dei campioni esaminati), seguite da prosciutto cotto e pancetta.

Consiglio: selezionare accuratamente le marche, privilegiare l’assenza di polifosfati e la minore quantita’ di altre sigle sospette. Chi vuole un prosciutto cotto senza alcun additivo pericoloso deve cercarlo di colore grigiastro e non rosato.

Se sull’etichetta e’ scritto “senza polifosfati aggiunti” non vuol dire che non ve ne siano: i fosfati polimerici possono formarsi dal riscaldamento (per cottura) di sostanze naturalmente presenti nei tessuti animali.

I famigerati “polifosfati” sono sempre piu’ raramente iniettati nel prosciutto cotto, ma attenzione: il loro uso e’ ancora diffusissimo nella spalla cotta, che ha aspetto e sapore simile al prosciutto cotto, ma, come dice il nome, e’ parte diversa del povero maiale, e costa meno. La spalla cotta e’ usata sempre nella preparazione dei toast e dei tramezzini.

MORTADELLA Si dice che “chi vede fare la mortadella, poi non la mangia piu’”.

----------- CONSERVANTI ----------- -------------
Acido sorbico                       E 200  | A
Sorbato di sodio                    E 201  | A
Sorbato di potassio                 E 202  | A
Sorbato di calcio                   E 203  | A
Acido benzoico                      E 210  |  C
Benzoato di sodio                   E 211  |  C
Benzoato di potassio                E 212  |  C
Benzoato di calcio                  E 213  |  C
Paraidrossibenzoato di etile,...    E 214  |  C
| (Sodium salt)                     E 215  |  C
| (Propybaraben)                    E 216  |  C
| (Propy-14Hydroxybenzoate)         E 217  |  C
| (Methylparaben)                   E 218  |  C
| (Methy-14Hydroxybenzoate)         E 219  |  C
Anidride solforosa                  E 220  |   E
Sodio solfito                       E 221  |   E
Bisolfito di sodio                  E 222  |   E
Metabisolfito di sodio              E 223  |   E
Metabisolfito di potassio           E 224  |   E
Solfito di calcio                   E 226  |   E
Bisolfito di calcio                 E 227  |   E
Potassio solfito acido              E 228  |   E
Difenile                            E 230  |  C
Ortofenil fenolo                    E 231  |  C
Ortofenil fenato di sodio           E 232  |  C
Tiabendazolo                        E 233  |  C
Esametilen tetramina                E 239  |   E
Acido borico (aldeide formica)      E 240  |   E
Nitrito di potassio                 E 249  |   E
Nitrito di sodio                    E 250  |   E
Nitrato di sodio                    E 251  |   E
Nitrato di potassio                 E 252  |   E
Acido acetico                       E 260  | A
| propionico                        E 261  | A
| (Sodium acetate/diacetate)        E 262  | A
|                                   E 263  | A

legenda Nell’articolo viene usato un colore per esprimere un giudizio sugli additivi. A = Prodotto non tossico e senza alcun pericolo per la salute. – Colore di sfondo: Verde C = Attenzione! Prodotto sospetto che puo’ essere leggermente tossico. – Colore di sfondo: Arancione E = Pericoloso! La sostanza puo’, in forti dosi, essere – per effetto cumulativo e nel corso degli anni – eventualmente responsabile di disturbi e malattie gravi. – Colore di sfondo: Rosso | = Stessa descrizione della riga precedente

http://www.tkk.it/adal/add_aut2.htm

http://www.gaiaitalia.it/sito2002/DOSSIER/4sberle/4sberle_SALUMI.html#

una lista di link da dove scaricare plugin per wordpress che permettono di fare l’update dei vari plugin installati e della versione di wordpress.

http://www.zirona.com/software/wordpress-instant-upgrade

There’s no doubt about it: Upgrading is annoying. You must download the new version, unpack it, delete the old files, copy in the new files, run an upgrading routine.

Now for WordPress users, much of this is obsolete. The InstantUpgrade plugin provides is a easy and safe way to upgrade your WordPress automatically with a single click! (It is to say that it needs some preparations, though.) You can upgrade to the latest WordPress version, or you can upgrade to a version of your choice.

The InstantUpgrade plugin is Free Software available under the GNU GPL.

http://www.mutube.com/projects/wordpress/update-manager/

Update Manager is a new WordPress admin plugin that helps you keep your plugins up to date. This helps to ensure you always have all the latest bug fixes, security patches and gadgets at your fingertips.

http://blog.ftwr.co.uk/archives/2005/06/27/wordpress-version-check/

Dal luglio 2007 non potranno circolare gli autobus, i veicoli e le due ruote a due
tempi non catalitici, mentre dal 1 ottobre 2007 il divieto si estenderà anche alle auto.

Lotta dura contro le auto non catalizzate, le famose euro0, ossia tutte le auto immatricolate prima del 1993. Lo stabilisce il provvedimento approvato oggi dal Consiglio regionale lombardo per migliorare la qualità dell’aria. La Regione Lombardia punta su un fitto calendario di divieti: dal luglio 2007 non potranno circolare gli autobus, i veicoli e le due ruote a due tempi non catalitici, mentre dal 1 ottobre 2007 il divieto si estenderà alle auto, a diesel o a benzina, non catalitiche. Le uniche eccezioni saranno fatte per auto d’epoca e, grazie a due emendamenti presentati da Alleanza nazionale e Margherita, macchine agricole e moto a 4 tempi.

“E’ una legge all’avanguardia – commenta il presidente della commissione lombarda Ambiente, Stefano Maullu – è l’architrave su cui il presidente Roberto Formigoni lancia una nuova politica di lotta allo smog in Regione Lombardia”. I partiti del centrosinistra chiederanno di stanziare nel bilancio 2007 “finanziamenti adeguati rispetto alle briciole previste ora” per attuare il piano per l’aria. Il coordinatore dell’Unione Riccardo Sarfatti parla di “una legge incompleta e con forti elementi di criticità”.

(28 novembre 2006) da repubblica.it

ma stiamo scherzando?!

{attenzione, sono presenti insulti e bestemmie in questo file mp3}

Bug_di_progettazione.mp3 

oggi un mio caro amico mi ha inviato via msn un link di un blog per farsi un po’ di risate (ma non troppe).

il nome del blog è Girlpower Vs Cioè: il primo quotidiano del nord-est di contro-informazione sessuale, vale la pena farsi una letta.

Libero ha ufficializzato l’uso delle limitazioni sulle sue linee ADSL, per tutti quelli che possiedono una connessione Libero ADSL e che si chiedono come mai non riescono ad effettuare più connessioni p2p, consiglio di visitare queste due pagine web:

http://www.liberop2p.p2pforum.it/

http://www.emule.it/guida_emule/guide/ora_basta.asp

www.cognomiitaliani.org

sito per trovare il significato del proprio cognome.

What is Scrobbling?
Scrobbling a song means that when you listen to it, the name of the song is sent to Last.fm and added to your music profile.

Once you’ve signed up and downloaded Last.fm, you can scrobble songs you listen to on your computer or iPod automatically. Start scrobbling yourself, and see what artists you really listen to the most. Songs you listen to will also appear on your Last.fm profile page for others to see.

Millions of songs are scrobbled every day. This data helps Last.fm to organise and recommend music to people; we use it to create personalised radio stations, and a lot more besides.

You can see what Last.fm users listened to the most last week by clicking the Charts button at the top of the page. Add your musical taste into the mix and help us get some decent music into the top 10 :)

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{aggiunto plugin nella sidebar, per il display delle song ascoltate di recente. a fondopagina trovate anche il link per accedere alla mia scrobbler list [last.fm/user/azanutta].}.